ボージョレ・ヌーボー
投稿者：渡辺 |
投稿日：2013 年 11 月 21 日
今日は、11月の第3木曜日ということでボージョレ・ヌーボーの解禁日でした。
今では11月の第3木曜日というのが解禁日の定番となっていますが、最初は解禁日が11月11日だったんです。
当時11月11日はサンマルタンという聖人の日で縁起が良かったそうなのですが、それがのちに変更され、解禁日も11月15日に変更しました。
でも、解禁日を日にちで限定してしまうと、年によっては解禁日が土日に当たってしまうことがあり、ワインの売り上げに大きく影響してしまうことがあるということで、現在のように第3木曜日という解禁日になったそうです。
今年も一度は味わってみようと思います。